Het Beefer-snijmes uit de serie 'Caminada' van de edele smederij GÜDE uit Solingen heeft uitstekende snijeigenschappen en zal als typisch allround mes zeker zijn plaats vinden in de keuken. Het handgesmede lemmet van chroom-vanadium-molybdeen-messtaal is uit één stuk gemaakt, ijsgehard en met de hand geslepen. Het handvat van dit mes uit de Caminada-serie is gemaakt van zeer mooi Graubündens walnotenhout, dat is gecombineerd met messenstaal, dat het lemmetstaal prachtig aanvult en het mes een duidelijke exclusiviteit geeft.

Dit Beefermes ligt lekker in de hand en is perfect te gebruiken. Hoogwaardige messen zoals deze mogen natuurlijk nooit lang in de vaatwasser of in het water! De Caminada-messenserie is gemaakt in samenwerking met de Zwitserse beroemde chef-kok Caminada.
Gegevens en afmetingen Beefer vleesmes:

    Lemmetlengte: 21 cm
    Lemmetdikte: 1,9 mm
    Lemmethoogte: 2,7 cm
    Verwerking: vervalst
    Meshardheid: 56 HRC
    Lemmetstaal: X50CrMoV15, ijsgehard
    Snit: aan beide kanten
    Materiaal handvat: hout, walnoot
    Handvatvorm: symmetrisch
    Lengte handgreep: 11,5 cm
    Totale lengte: 34 cm
    Gewicht: 192 g
    niet geschikt voor de vaatwasser

Beefer en Gude.

De gesmede messen van het merk Solingen Güde combineren traditioneel vakmanschap met modern design. Elk mes is gemaakt uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal (behalve de serie "Damast"). Er zijn meer dan 50 bewerkingsstappen nodig voordat het mes klaar is, waarvan de meeste met de hand worden uitgevoerd. Güde-messen maken indruk met hun uitstekende balans, langdurige scherpte, hoge snijkantvastheid en uitstekende afwerking. Dit zijn allemaal waarden die we bij Beefer waarderen en daarom zijn we verheugd over de elegante samenwerking met Güde.