Een Beefer® bezitten is iets heel speciaal. Niet enkel omdat we de temperatuur van meer dan 800° thuis hebben uitgevonden, maar ook omdat de Beefer® een geweldige pizzaoven is, een luxe grill-burger, een grill voor jouw vis… Kortom, een volledig systeem van hoge kwaliteit.
De Beefer® is niet gewoon een gasgrill, de Beefer® is de nieuwe beste vriend van de man: met hem is de kwaliteit van het New York Steakhous eindelijk thuis geslaagd. "Beefer" is een grillklasse op zich. Als je vandaag grilt, gebruik je morgen de Beefer®! Wedden?
Soms volstaat 800 graden! De bereiding van het vlees met de Beefer® stelt nieuwe normen in, want terwijl een traditionele grill het vlees "bakt" gedurende lange tijd aan ongeveer 40° C, karameliseert de Beefer® het "oppervlak" in enkele seconden aan 800° C.
Technisch gezien hadden we de Beefer® met een nog hogere temperatuur kunnen ontwikkelen. Maar de tests toonden aan dat 800° C gewoon perfect was. Hogere temperaturen produceren meer rook en verbruiken meer gas. Lagere temperaturen verlagen het Maillardeffect en voorkomen een perfect gebakken steak.
Frank Hecker, Marc Kirwald en Frantz Konzen, de uitvinders van Beefer® in Rijnland zorgen voor een revolutie op de grillmarkt met hun nieuw product. De Beefer® wordt geproduceerd in onze fabriek te Bad Honnef en in onze ateliers te Bonn, een installatie bestemd voor de professionele integratie van gehandicapte personen.
De nieuwe sensatie op de grillmarkt speelt met vuur. Beefer® is de enige ter wereld die is goedgekeurd voor privaat gebruik. Met zijn temperaturen van meer dan 800 graden Celsius, is het resultaat een onbeschrijfelijke smaakexplosie. Hot cuisine, thuis!