Het Beefer steakmes van vat eiken is een heel bijzonder mes van de Solingen edele smederij Güde. Ideaal om grotere steaks uit je beefer te snijden. Het licht gebogen lemmet loopt taps toe naar de punt en kan daardoor soepel door de vleesvezels snijden. Het handgesmede lemmet is gemaakt van een stuk chroom-vanadium-molybdeen messenstaal, ijsgehard roestvrij en met de hand geslepen. Het handvat van dit uitzonderlijk mooie steakmes uit de Alpha Barrel Oak serie is gemaakt van eikenhout van meer dan 80 jaar oude wijnvaten, dat door zijn lange rijping bijna onverwoestbaar is geworden. De klinknagels zijn gemaakt van roestvrij staal, de palmklinknagels in het midden zijn gemaakt van niet-roestvrij aluminium.

    Lemmetlengte: 12 cm
    Lemmet van chroom-vanadium-molybdeen, natuurlijk roestvrij
    Materiaal handvat: vat eiken

Onderhoudsinstructies:

Messen met houten handvat horen natuurlijk niet in de vaatwasser.
Beefer en Gude.

De gesmede messen van het merk Solingen Güde combineren traditioneel vakmanschap met modern design. Elk mes is gemaakt uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal (behalve de serie "Damast"). Er zijn meer dan 50 bewerkingsstappen nodig voordat het mes klaar is, waarvan de meeste met de hand worden uitgevoerd. Güde-messen maken indruk met hun uitstekende balans, langdurige scherpte, hoge snijkantvastheid en uitstekende afwerking. Dit zijn allemaal waarden die we bij Beefer waarderen en daarom zijn we verheugd over de elegante samenwerking met Güde.