Le couteau à steak Beefer en chêne tonneau est un couteau très spécial de la noble forge de Solingen Güde. Il est idéal pour couper de plus gros steaks dans votre bœuf. La lame légèrement incurvée se rétrécit vers la pointe et peut donc couper les fibres de viande avec une coupe lisse. La lame forgée à la main est fabriquée à partir d'un morceau d'acier au chrome-vanadium-molybdène, durci à la glace sans rouille et affûté à la main. Le manche de ce couteau à steak d'une beauté exceptionnelle de la série Alpha Barrel Oak est fabriqué à partir de bois de chêne provenant de fûts de vin de plus de 80 ans, qui est devenu presque indestructible en raison de sa longue maturation. Les rivets sont en acier inoxydable, les rivets de paume au milieu sont en aluminium antirouille.

    Longueur de la lame : 12 cm
    Lame en chrome-vanadium-molybdène, naturellement antirouille
    Matériau du manche : chêne baril

Conseils d'entretien :

Bien sûr, les couteaux avec des manches en bois n'ont pas leur place dans le lave-vaisselle.
Beefer et Güde.

Les couteaux forgés de la marque Solingen Güde allient savoir-faire traditionnel et design moderne. Chaque couteau est formé d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène (sauf la série "Damast"). Plus de 50 étapes de traitement sont nécessaires avant la finition du couteau, dont la plupart sont effectuées à la main. Les couteaux Güde impressionnent par leur excellent équilibre, leur tranchant longue durée, leur grande rétention des arêtes et leur excellente finition. Ce sont toutes des valeurs que nous apprécions chez Beefer et nous sommes donc ravis de la coopération élégante avec Güde.