Das Beefer Steakmesser aus Fasseiche ist ein ganz besonderes Messer der Solinger Edelschmiede Güde. Es ist ganz hervorragend geeignet, um damit größere Steaks aus Deinem Beefer zu zerteilen. Die leicht gebogene Klinge läuft zur Spitze hin schmal zusammen und kann daher die Fleischfasern mit einem glatten Schnitt durchtrennen. Die von Hand geschmiedete Klinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffschale dieses außergewöhnlich schönen Steakmessers aus der Serie Alpha Fasseiche besteht aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu.

• Klingenlänge: 12 cm
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, natürlich rostfrei
• Griffmaterial: Fasseichenholz

Pflegehinweis:

Messer mit Holzgriffen gehören natürlich auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Beefer und Güde.

Die geschmiedeten Messer der Solinger Marke Güde verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design. Jedes Messer wird aus einem einzigen Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahlstück geformt außer Serie „Damast“). Bis das Messer fertig ist, sind über 50 Bearbeitungsschritte notwendig, die meist durch Handarbeit durchgeführt werden. Güde Messer beigeistern durch hervorragende Balance, langanhaltende Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und hervorragende Verarbeitung. All das sind Werte, die wir bei Beefer schätzen und freuen uns daher über die formschöne Kooperation mit Güde.